最近考えているのは、週末に1週間分の野菜料理を作りおきすること。
さすがに毎回ポテトサラダはキツいっす。
そんなわけで今週は「きんぴらごぼう」で乗り切ろうかと思います。
作り方：
材料は、
きんぴら用に細切りにされた冷凍ごぼう 150g、
人参 1/2本 ←ごぼうと同じく細切りにします。
上記の2つをごま油でしんなりするまで炒めます。
調味料は、酒・みりん・さとう・醤油をそれぞれ大さじ1杯。
あと、辛味が欲しい場合は豆板醤をお好みの量で入れましょう。
調味料が蒸発して無くなるまで炒めて出来上がりです。
さすがに毎回ポテトサラダはキツいっす。
そんなわけで今週は「きんぴらごぼう」で乗り切ろうかと思います。
作り方：
材料は、
きんぴら用に細切りにされた冷凍ごぼう 150g、
人参 1/2本 ←ごぼうと同じく細切りにします。
上記の2つをごま油でしんなりするまで炒めます。
調味料は、酒・みりん・さとう・醤油をそれぞれ大さじ1杯。
あと、辛味が欲しい場合は豆板醤をお好みの量で入れましょう。
調味料が蒸発して無くなるまで炒めて出来上がりです。
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